第117节(1/2)
遇皇家庆典才有的，其他的要么看成绩，要么看年资，名额也都不多。
像岁贡就是府学两个名额，州、县学各一个。
“我……”
“他或许还有家中的顾虑，毕竟舅舅这么多年是举全家之力供他，可这方面的顾虑你却是不必有的。”
宁磊沉思后道，“我知道了，哥哥。”
……
梨树第四年丰收，已经吸引了周边很多慕名买梨子的人来。
宁澜拿了一个脆生生的梨嚼着，远远地看罗嘉和宁林二人忙活。
他二人在作坊门口摆了一张桌子，桌子旁边几篓刚摘下的梨子，一人负责秤重，一人负责收钱。桌子前面排了很长的队。
宁澜的梨子价格定的公道，买的多了还会饶上几个，因此很少有人张口还价，一长队人有序的往前走着，三三两两聊着天，就不觉得枯燥了。
“方嫂子，又来买梨啊！”
“哎，我家那个在山上干活，给他送过去几个。”
“哎呦，真会心疼人，我们这老夫老妻的可就比不上喽！”
不只梨子大丰收，荷塘中的藕和莲子也可以收了。
莲子量少，宁澜都自己留着了。把莲子煮熟剥去外皮，去掉苦心，拌上薄荷霜，裹一层白糖，微火烘干后了装到小罐子里，平时当小零嘴拈着吃。
藕则是做成藕粉送去给糖水铺子，藕清洗干净，去掉外皮，切成小块，加水在小石磨里磨成浆，用纱布滤出藕水，藕渣再加水多洗几遍，尽量把藕粉滤干净，免得浪费。
滤出的藕水静置一夜，次日把上层清水倒掉，沉淀在下面的就是藕粉，刮出来晒干，密封存贮就可以了。
藕粉不只可以做糕点，也可以加上烘炒的芝麻、干果和各色果脯冲泡着当早餐或下午茶来吃。
至于荷塘中的鱼苗，得一到三年才能长成，还不到打捞的时候，偶尔运气来了捞出一条野生的大鱼就拿来炖火锅吃。
一场秋雨一场寒凉，这时最适合拿鱼骨熬出一锅高汤，加新鲜菊花焖煮片刻，再扔里面几颗枸杞，做一个菊花鱼暖锅。
奶白的高汤上面飘着黄色的花瓣和红色的果子，这样一个锅子光看着就不觉冷了。
菊花暖锅，最适合涮鱼肉，把鱼肉切成薄片，再备上豆腐、藕渣丸子及各色新鲜蔬菜就足够了。
锅中咕嘟咕嘟地冒着泡，宁澜给宁磊夹过去一片鱼肉，“过两日我和知礼去趟青州府，若有人来找，你帮我掩护一下。”
宁磊点头，“哥哥放心去吧，若有人来找，我就说哥哥身体不适，不便见人。”
宁澜在家中待的憋闷，张九如来的信都被翻烂了，因此便想同知礼罗嘉他们一起去青州府送秋梨膏和梨子，反正几天就回来了，权当出去透透气。
到底不好太张扬，几人驾着车抹黑出发了，宁澜还乔装打扮了一番，避免被人发现。
去青州的路知礼已经走的很熟悉了，闭着眼都能到。尤其拉着一车梨子，他带的路都是很平缓的，免了许多磕碰。
到了青州之后宁澜径直去了澜清别院，知礼他们则往阿北路其那边，顺带给小满送信。
别院里应是定时有人打扫，屋中摆设干干净净，不见一丝灰尘。只院子里有少量的落叶，宁澜顺手拿起扫把给扫了，之后又摆弄了一番花花草草。
散了衙小满把张九如送来，天已微微暗了，张九如拉着宁澜的手进了屋子里，“看你手凉的，怎么不进屋里等。”
宁澜感受着张九如手心的温度，“一直忙着，没觉着冷，九哥怎么一点都不惊讶我来了？”
“昨晚上梦见你了，觉着你今日要来，果然来了。”
“九哥也想我了。”
“想，想的紧。”
两人互诉一番衷肠，然后窝在软榻上聊天，软榻中间的小几上有一碟子咸杏仁，宁澜吃了觉着不错，顺手喂给
像岁贡就是府学两个名额，州、县学各一个。
“我……”
“他或许还有家中的顾虑，毕竟舅舅这么多年是举全家之力供他，可这方面的顾虑你却是不必有的。”
宁磊沉思后道，“我知道了，哥哥。”
……
梨树第四年丰收，已经吸引了周边很多慕名买梨子的人来。
宁澜拿了一个脆生生的梨嚼着，远远地看罗嘉和宁林二人忙活。
他二人在作坊门口摆了一张桌子，桌子旁边几篓刚摘下的梨子，一人负责秤重，一人负责收钱。桌子前面排了很长的队。
宁澜的梨子价格定的公道，买的多了还会饶上几个，因此很少有人张口还价，一长队人有序的往前走着，三三两两聊着天，就不觉得枯燥了。
“方嫂子，又来买梨啊！”
“哎，我家那个在山上干活，给他送过去几个。”
“哎呦，真会心疼人，我们这老夫老妻的可就比不上喽！”
不只梨子大丰收，荷塘中的藕和莲子也可以收了。
莲子量少，宁澜都自己留着了。把莲子煮熟剥去外皮，去掉苦心，拌上薄荷霜，裹一层白糖，微火烘干后了装到小罐子里，平时当小零嘴拈着吃。
藕则是做成藕粉送去给糖水铺子，藕清洗干净，去掉外皮，切成小块，加水在小石磨里磨成浆，用纱布滤出藕水，藕渣再加水多洗几遍，尽量把藕粉滤干净，免得浪费。
滤出的藕水静置一夜，次日把上层清水倒掉，沉淀在下面的就是藕粉，刮出来晒干，密封存贮就可以了。
藕粉不只可以做糕点，也可以加上烘炒的芝麻、干果和各色果脯冲泡着当早餐或下午茶来吃。
至于荷塘中的鱼苗，得一到三年才能长成，还不到打捞的时候，偶尔运气来了捞出一条野生的大鱼就拿来炖火锅吃。
一场秋雨一场寒凉，这时最适合拿鱼骨熬出一锅高汤，加新鲜菊花焖煮片刻，再扔里面几颗枸杞，做一个菊花鱼暖锅。
奶白的高汤上面飘着黄色的花瓣和红色的果子，这样一个锅子光看着就不觉冷了。
菊花暖锅，最适合涮鱼肉，把鱼肉切成薄片，再备上豆腐、藕渣丸子及各色新鲜蔬菜就足够了。
锅中咕嘟咕嘟地冒着泡，宁澜给宁磊夹过去一片鱼肉，“过两日我和知礼去趟青州府，若有人来找，你帮我掩护一下。”
宁磊点头，“哥哥放心去吧，若有人来找，我就说哥哥身体不适，不便见人。”
宁澜在家中待的憋闷，张九如来的信都被翻烂了，因此便想同知礼罗嘉他们一起去青州府送秋梨膏和梨子，反正几天就回来了，权当出去透透气。
到底不好太张扬，几人驾着车抹黑出发了，宁澜还乔装打扮了一番，避免被人发现。
去青州的路知礼已经走的很熟悉了，闭着眼都能到。尤其拉着一车梨子，他带的路都是很平缓的，免了许多磕碰。
到了青州之后宁澜径直去了澜清别院，知礼他们则往阿北路其那边，顺带给小满送信。
别院里应是定时有人打扫，屋中摆设干干净净，不见一丝灰尘。只院子里有少量的落叶，宁澜顺手拿起扫把给扫了，之后又摆弄了一番花花草草。
散了衙小满把张九如送来，天已微微暗了，张九如拉着宁澜的手进了屋子里，“看你手凉的，怎么不进屋里等。”
宁澜感受着张九如手心的温度，“一直忙着，没觉着冷，九哥怎么一点都不惊讶我来了？”
“昨晚上梦见你了，觉着你今日要来，果然来了。”
“九哥也想我了。”
“想，想的紧。”
两人互诉一番衷肠，然后窝在软榻上聊天，软榻中间的小几上有一碟子咸杏仁，宁澜吃了觉着不错，顺手喂给
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