第88节(1/1)

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    完整做法立刻出现在了高清屏幕之上。

    “下面最好记住我的每一个步骤,开始了,先生女士们。”

    斯威特的衬衫袖口是被别针固定在了手肘处,他的手指修长漂亮,在搅拌面粉与蛋的时候显得格外赏心悦目,而底下的学生都不时在一边案台上的触m-o型笔记本屏幕上记下他的一些手法——比如顺时针搅拌五下,接下来逆时针三下,然后停下休息四秒(……)。

    牛肉是在布丁之前被整治完毕送入烤箱,斯威特几乎是掐着时间,当他的约克郡布丁送入烤箱的时候,他的牛肉刚好就可以从烤箱中完美登场。

    他接下来用无可挑剔的手法展示了如何顺着肌理将牛肉切成最完美最符合口y_u的薄片,当牛肉被切完后,那用来放凉的几分钟就被转为了处理配菜的有效时间——花菜、胡萝卜、青豆,以及烤的金黄的土豆块。

    五分钟后,色泽金亮的布丁被从烤箱中热气腾腾地端出来,放在擦拭干净的白色盘子中,青豆与花菜被安置在布丁中,密密挤在牛肉边上,滚烫的酱汁从勺子中卷落下来,覆上了一层厚重的香气,最后便是安放在布丁旁边的软糯土豆块。

    斯威特慢里斯条地用消过毒的小毛巾将盘子上稍微溅上的几滴酱汁擦去,然后将盘子端了起来。

    “因为是单人操作,牛肉、布丁、配菜,三者的时间搭配是最关键,你必须确认前后步骤,以及中间的时间差——好了,我的展示到此结束了,现在就是你们大显身手的时候了,先生女士们。”

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